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第十九期食品微生物檢測實訓在青島成功舉辦


發布日期:2013-07-31  瀏覽次數:60

 經過認真籌備,第十九期食品微生物檢測操作培訓班(青島)于2013年7月26日在青島農業大學正式開班。來北京、山東、安徽、江蘇、上海、湖北、寧夏、黑龍江、重慶、遼寧、吉林、海南、青海等地的25家企事業單位,三十多名學員參加了此次培訓。參訓學員主要來自于食品企業以及藥檢所、質檢所、高校及相關院所等微生物檢測實驗室。

   本次培訓聘請出入境檢驗檢疫局高級工程師主講,青島農業大學講師、以及北京陸橋技術有限責任公司、生物梅里埃中國有限公司、3M中國有限公司等單位的技術支持工程師助講;課程中還穿插了華粵瑞科、北京良潤等企業的講座及最新產品的介紹。

   培訓采用理論+實際操作相結合方式培訓,教師進行理論授課,演示指導,學員對真實樣品進行檢測操作,指導老師現場糾正錯誤、并解釋答疑的模式進行;培訓依據GB4789-2010食品微生物學檢驗系列標準,結合進出口行業標準(SN系列標準),就微生物基礎知識,菌落總數、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、單增李斯特氏菌的檢驗方法及相關檢測技術操作等內容進行系統的培訓。同時對微生物檢測工作中涉及到的快速檢測技術、相關儀器設備進行了講解和試用。

   培訓期間,還穿插了微生物檢驗技術、微生物培養基的質量控制、顯色培養基、菌種保藏等多個專題講座,提升和擴展參訓人員的專業知識水平和業務能力,同時還安排參觀了青島海潤農大檢測有限公司,讓大家對于實驗室的格局,相關的儀器設備,檢測流程等,有一個直觀的認識,便于為以后的工作提供參考。

    本次培訓班7月31日圓滿結束,學員對參加此次培訓反響很好,大家還為食品伙伴網培訓課程提供了不少反饋和建議。食品伙伴網將繼續吸收和聽取大家的建議,不斷完善課程設置,繼續為食品技術人員提供優質高效的培訓服務。  

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